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    Cocoslikör

    Review of: Cocoslikör

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    5
    On 04.05.2020
    Last modified:04.05.2020

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    Batida de Coco und den Ananassaft dazugeben und verrühren. Nun mit Orangensaft nach Bedarf auffüllen. Batida de Coco mit Ananassaft und Sahne im Shaker mit Ice Cubes schütteln, in ein mit frischen Ice Cubes gefülltes Longdrinkglas abseihen, dann den Kirschlikör langsam 'rüberlaufen' lassen.

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    Mit einem Trinkhalm servieren. Mit Eiswürfeln im Cocktailshaker gut schütteln. Ein Ananasstück mit einer Cocktailkirsche als Dekoration an den Glasrand stecken.

    Biskuit mit einer Kokosjoghurtfüllung, Kokoslikör und Pfirsichen. Die Pflaumen waschen und entsteinen. Zur Seite stellen. Eier, Butter, Zucker und Salz hellcremig aufschlagen.

    Mehl, Kokosraspel und Backpulver mischen und unterheben. Kokoslikör einrühren. Teig in eine gefettete Springform ca. Zuerst die Ananas in den Mixer geben, dann den Ananassaft dazugeben und durchmixen.

    Zum Schluss den Kokoslikör und die Sahne dazugeben und noch mal gut durchmixen. Wenn es zu dickflüssig ist, dann noch etwas Ananassaft dazugeben.

    Ananas in einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Fett und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter das Fett-Eigemisch rühren.

    Abgeriebene Zitronenschale, Kokosraspel und Likör zuf. Die Sahne in einem Topf langsam unter Rühren aufkochen und vom Herd nehmen.

    Nun die Schokolade unterrühren und 30 Minuten abkühlen lassen. Die Mischung mit dem Handmixer zu einer geschmeidigen Masse rühren.

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